餐饮百货开放场所如何做好防鼠工作
网络上偶尔也曝出关于餐饮店有老鼠从天花板上掉下来的新闻报道，当事顾客向店主索要不菲的赔偿。
当发生鼠患时应该考虑的是如何从根源解决鼠害，预防后期再发现老鼠。要解决鼠害问题就得认识到自身防鼠设施不够完善、灭鼠措施不够得力，更深层的原因是店主对防鼠灭鼠工作不重视。发现问题要积极面对，立即采取补救措施，从根源解决鼠害的角度出发做好预防鼠虫害工作。
二、开放空间如何防鼠？
（一）已经装修好的场所，该如何防鼠呢？
之前装修时没有考虑防鼠功能，那么现在就得对防鼠设施做全面排查；你不懂得排查防漏洞，专业的事交给专业的人，你得聘请专业虫控公司帮助你解决鼠患问题。
店主必须做好以下几方面的配合工作：
1、聘请有专业资质和实力的虫控公司，为你出谋划策解决鼠虫害。
2、在虫控公司的专业指导下，完善自身的防鼠设施。
（二）我正准备重新装修（新建），又该如何防鼠？
有重新装修计划的场所应做好防鼠防虫的预防措施，装修设计考虑防鼠功能，开业前看似花了点小钱，殊不知且解决了后顾之忧。
1、装修设计时各功能区域应考虑防鼠功能。
2、装修期间确保管线穿墙处不留大于6mm的孔洞。
3、装修完工前请专业虫控公司排查防鼠设施漏洞，并立即封堵。
三、防鼠措施指引
1、食品餐饮店如何做好防鼠？
食品、餐饮店因食物、水丰盛，香甜可口的食物气味扑鼻而来，是老鼠十分钟意的场所。老鼠可以通过下图所示的防鼠关键点、地沟、门缝隙等地点侵入食品餐饮店，应建立好防鼠设施。
客人就餐、购物区域的上空各种电缆线管、消防水管、通风管道等穿墙孔洞必须封堵，避免老鼠进入到此区域的上空。
店内通向外围的管道、线缆穿墙孔洞必须封堵。
食物及原材料规范存储，入箱入柜封存，避免鼠取食污染。
食品库房必须做好防鼠设施。
店内垃圾日产日清、不在室内过夜。
打烊前确保厨房、餐厅台面、地面干净无食物残渣。
环境整洁，室内避免杂物堆放，定期翻动不移动的货架、设备，避免鼠做窝。
2、百货卖场如何做好防鼠？
正如下图所示，老鼠进入室内不外乎是从上空的管道、线缆穿墙孔洞或者是地面门缝隙这两个大的方位。那些通向室外的所有管道、线缆穿墙孔洞是老鼠进入室内的重要通道，必须做好封堵。
库房整洁，货物规范存放，保障库房无杂物堆放。
库房所有管道穿墙壁，天花板孔洞必须封堵。
线槽加装盖子，盖子关闭严。
线槽内应使用防火泥封堵，避免鼠从线槽内部进入。
定期检查防鼠设施是否正常有效。
保障室内无垃圾过夜，避免吸引老鼠。
四、虫控公司如何灭鼠？
针对不同场所的实际环境状况，建议制定具有针对性的灭鼠方案。
1、全面的环境勘察，尽可能寻找出可看见的防鼠漏洞和潜在风险点。
2、为客户编制灭鼠方案，明确双方的责任，与客户合作防控鼠害。
3、必要时采取集中灭鼠措施，在短时间内降低鼠密度。
4、扩大灭鼠范围，灭鼠工作不只是在店面的室内，而是要拓展到店的四周。
当发生鼠患时应该考虑的是如何从根源解决鼠害，预防后期再发现老鼠。要解决鼠害问题就得认识到自身防鼠设施不够完善、灭鼠措施不够得力，更深层的原因是店主对防鼠灭鼠工作不重视。发现问题要积极面对，立即采取补救措施，从根源解决鼠害的角度出发做好预防鼠虫害工作。
二、开放空间如何防鼠？
（一）已经装修好的场所，该如何防鼠呢？
之前装修时没有考虑防鼠功能，那么现在就得对防鼠设施做全面排查；你不懂得排查防漏洞，专业的事交给专业的人，你得聘请专业虫控公司帮助你解决鼠患问题。
店主必须做好以下几方面的配合工作：
1、聘请有专业资质和实力的虫控公司，为你出谋划策解决鼠虫害。
2、在虫控公司的专业指导下，完善自身的防鼠设施。
（二）我正准备重新装修（新建），又该如何防鼠？
有重新装修计划的场所应做好防鼠防虫的预防措施，装修设计考虑防鼠功能，开业前看似花了点小钱，殊不知且解决了后顾之忧。
1、装修设计时各功能区域应考虑防鼠功能。
2、装修期间确保管线穿墙处不留大于6mm的孔洞。
3、装修完工前请专业虫控公司排查防鼠设施漏洞，并立即封堵。
三、防鼠措施指引
1、食品餐饮店如何做好防鼠？
食品、餐饮店因食物、水丰盛，香甜可口的食物气味扑鼻而来，是老鼠十分钟意的场所。老鼠可以通过下图所示的防鼠关键点、地沟、门缝隙等地点侵入食品餐饮店，应建立好防鼠设施。
客人就餐、购物区域的上空各种电缆线管、消防水管、通风管道等穿墙孔洞必须封堵，避免老鼠进入到此区域的上空。
店内通向外围的管道、线缆穿墙孔洞必须封堵。
食物及原材料规范存储，入箱入柜封存，避免鼠取食污染。
食品库房必须做好防鼠设施。
店内垃圾日产日清、不在室内过夜。
打烊前确保厨房、餐厅台面、地面干净无食物残渣。
环境整洁，室内避免杂物堆放，定期翻动不移动的货架、设备，避免鼠做窝。
2、百货卖场如何做好防鼠？
正如下图所示，老鼠进入室内不外乎是从上空的管道、线缆穿墙孔洞或者是地面门缝隙这两个大的方位。那些通向室外的所有管道、线缆穿墙孔洞是老鼠进入室内的重要通道，必须做好封堵。
库房整洁，货物规范存放，保障库房无杂物堆放。
库房所有管道穿墙壁，天花板孔洞必须封堵。
线槽加装盖子，盖子关闭严。
线槽内应使用防火泥封堵，避免鼠从线槽内部进入。
定期检查防鼠设施是否正常有效。
保障室内无垃圾过夜，避免吸引老鼠。
四、虫控公司如何灭鼠？
针对不同场所的实际环境状况，建议制定具有针对性的灭鼠方案。
1、全面的环境勘察，尽可能寻找出可看见的防鼠漏洞和潜在风险点。
2、为客户编制灭鼠方案，明确双方的责任，与客户合作防控鼠害。
3、必要时采取集中灭鼠措施，在短时间内降低鼠密度。
4、扩大灭鼠范围，灭鼠工作不只是在店面的室内，而是要拓展到店的四周。